골뱅이 쿠킹 레시피

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쿠킹 레시피

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통조림은 경제적이고 간편하면서도 안전하고 환경 친화적인 식품 보존 방법 자연에서 채취한 원료 중 식용이 가능한 부분만을 캔에 담아 진공 밀봉한 후, 높은 열로 살균하기 때문에 방부제를 사용하지 않고도 상온에서 장기 보관할 수 있습니다.
맛은 일품 품질은 명품
유동제품만의 레시피로 요리를 즐겨 보세요.
공지사항
제품명 골뱅이강정

골뱅이강정 (제1회 간편요리 콘테스트 골뱅이부문 "입선" 수상작)


>> 재료

- 골뱅이 1캔, 튀김가루 1, 전분 ½, 1, 식용유2큰술, 고추장 1큰술, 케첩 3큰술, 간장 ½큰숩, 맛술 ½큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 견과류 2큰술


>> 사전작업

<양념소스만들기> 고추장 1큰술, 케첩 3큰술, 간장 ½큰숩, 맛술 ½큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술


>> 만드는 법

1) 튀김가루, 전분, , 식용유를 섞어 튀김반죽을 만든다

2) 물기를 뺀 골뱅이에 튀김가루를 묻힌 후 준비 된 튀김반죽과 버무려 180도의 기름에 바삭하게 튀겨낸다

3) 양념소스 레시피 분량대로 별도 냄비에 넣고 끓여 졸인다

4) 튀긴 골뱅이에 양념소스를 버무려 준 후 견과류를 마지막에 넣고 다시 버무려준다


<조리예>

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